Ciekawa sałatka z krewetek i fety
Ciekawa sałatka z krewetek i fety
Sałatki z niecodziennych składników to miłe urozmaicenie każdego obiadu oraz przyjęcia. Nie zawsze ma się ochotę ciągle na to samo. W takiej sytuacji warto zainteresować się sałatką z dodatkiem krewetek, która uchodzi za egzotyczną, lecz przede wszystkim za bardzo smaczną.
Potrzebne składniki
Wykonanie sałatki wymaga zgromadzenia niezbędnych składników. Zaliczają się do nich:
* 1/2 sałaty lodowej,
* 1/2 sera feta,
* 10 oliwek zielonych,
* 10 krewetek,
* 1 pomidor,
* 1 cebula czerwona,
* 1 – 2 łyżki masła,
* 6 ząbków czosnku,
* pieprz,
* sól,
* oliwa z oliwek,
* bazylia,
* 1/2 cytryny.Etap pierwszy
Czosnek obrać z łupinek i pokroić na bardzo drobne kawałki. Masło roztopić na patelni, po czym przysmażyć na nim czosnek. Gdy nabierze on złotego koloru, można wrzucić do niego krewetki. Przed tym najlepiej przemyć je delikatnie wodą oraz osuszyć. Smażyć przez 5 – 7 minut.
Etap drugi
Umyć pomidora, pokroić w kostkę. Podobnie pokroić fetę albo kupić opakowanie już pokrojonego w kotki sera. Krewetki i czosnek zdjąć z patelni przy pomocy łyżki cedzakowej.Sałatkę umyć i porwać na kawałki różnej wielkości. Najlepiej nie za małe ani nie za duże. Z cebuli zdjąć łupinki, po czym pokroić ją w tzw. piórka.
Etap trzeci
Pokrojone warzywa i fetę ułożyć w misce. Dodać oliwki, po czym dokładnie wymieszać wszystkie składniki przy pomocy dwóch łyżek. Delikatnie, żeby nie zgniotły się całkowicie. Na wymieszanych elementach ułożyć krewetki z drobinkami czosnku.
Etap czwarty
Oliwę z oliwek połączyć z bazylią, pieprzem i solą. Wymieszać. Można dodatkowo wycisnąć do sosu 1 ząbek czosnku albo dodać inne, ulubione przyprawy. Polać sosem z oliwy całą sałatkę. Zamieszać lekko. Podawać delikatnie schłodzoną, z pieczywem dowolnego rodzaju.
