Doskonałe placki bananowe z miodem
Doskonałe placki bananowe z miodem
Placki na śniadanie w sobotę lub w niedzielę to rytuał niejednej rodziny. W weekend ma się więcej czasu oraz chęci na kuchenne eksperymenty. Żeby nie przygotowywać ciągle zwykłych naleśników bez konkretnego smaku, można wypróbować przepis na placki z bananami.
Potrzebne składniki
Przygotowanie placuszków wymaga zebrania zawczasu odpowiednich składników. Dzięki temu tuż po wstaniu będzie można zacząć je przygotowywać. Wśród niezbędnych produktów znajdują się:
* 4 łyżki mąki pszennej,
* 2 łyżki mleka,
* 2 łyżki jogurtu naturalnego,
* 2 jajka,
* 1 banan,
* 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
* 1/4 łyżeczki cynamonu,
* 1/4 łyżeczki soli,
* 1/4 szklanki miodu,
* olej do smażenia.
Placki można smażyć na zwykłej patelni, ale jeżeli ma się patelnię, która ma jakiś kształt, np. kwiatka lub misia, warto ją do tego wykorzystać. Potrawa będzie zabawniejsza i ciekawsza.Krok pierwszy
Do miski wlać mleko oraz jogurt, wbić jajka. Następnie przy pomocy trzepaczki do jajek wymieszać wszystko dokładnie aż do momentu, w którym składniki będą stanowiły jednolitą masę.
Krok drugi
Mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon wsypać do masy jogurtowej i dobrze wymieszać przy pomocy trzepaczki. Można użyć również blendera, ale mieszając składniki na niewielkich obrotach. Dodać sól i ponownie wszystko zmiksować.
Krok trzeci
Obrać banana i podzielić go na kawałki lub pokroić na plasterki. Rozgnieść je widelcem, po czym wrzucić papkę do masy. Zmiksować lub wymieszać zresztą składników przy pomocy łyżki. Jeżeli lubi się bardziej cynamonowy smak, można dosypać więcej cynamonu. Gdyby ciasto okazało się zbyt gęste, dolać 1 łyżkę mleka.
Krok drugi
Olej rozgrzać na patelni. Następnie przy pomocy chochelki nakładać na nią masę, formując niewielkie placki. Dzięki bananom masa nie będzie rozpływała się na boki, jak w przypadku zwykłych naleśników, więc placki nie będą duże. Smażyć je 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste.Układać na talerzu. Przed podaniem polać płynnym miodem. Można również ozdobić dodatkowymi plasterkami bananów.
