Jak podlewać bazylię?
Jak podlewać bazylię?
Bazylia jest jednym z najpopularniejszych ziół uprawianych w domu, w doniczkach. Oczywiście można ją zasadzić również w ogrodzie, lecz w każdym przypadku wymaga innej pielęgnacji, o czym za chwilę. Zanim dojdziemy do podlewania naszej roślinki, parę słów o wysiewie bazylii i oczywiście o jej pochodzeniu i zastosowaniu.
Skąd pochodzi bazylia?
Za ojczyznę bazylii uznaje się Indie i Sri Lankę. Nie była ona obca w starożytnej Grecji i w Cesarstwie Rzymskim. Na terenach Europy pojawiła się dopiero w XII wieku. Jej łacińska nazwa Ocinum basilicum pochodzi od greckiego słowa „okimoin”, czyli pachnie i łacińskiego „basilicum” oznaczającego królewski. O czym warto wspomnieć, nasza tytułowa bazylia wyrosła obok grobu Chrystusa tuż po tym, jak zmartwychwstał. Ma ona znaczenie symboliczne i oznacza życie i śmierć oraz miłość i nienawiść.
Co lubi bazylia?
Bazylia lubi ciepłe klimaty. Temperatura, jaką powinno się jej zapewnić podczas hodowli, to 20 – 25 stopni Celsjusza. Jest zatem idealnym zielem do domowej uprawy na parapecie. Jeżeli masz zamiar wysiać ją do gruntu, pamiętaj o odpowiednim okresie wysiewu. Nie rób tego wcześniej niż w połowie maja. Bazylia jest bardzo wrażliwa na zmiany temperatur, toteż wiosenne przymrozki mogą jej zaszkodzić. Pod względem gleby bazylia dobrze toleruje żyzne gleby, bogate w składniki pokarmowe oraz takie, które szybko się nagrzewają. Jeżeli planujesz hodować ocinum basilicum w domu, zaopatrz się w plastikowe lub ceramiczne doniczki, w których roślina czuje się najlepiej. Do doniczek bazylię można wysiewać praktycznie przez cały rok.
Podlewanie bazylii
Twoja roślinka będzie cieszyła się żywotnością, jeśli będziesz pamiętać o obfitym jej podlewaniu. Oczywiście nie dopuszczamy podczas jej hodowli do przelania, ważne, by ziemia była stale wilgotna. Dodatkowo należy spryskiwać roślinie również liście. Dobrze jest podlewać bazylię rano i wieczorem. Jeżeli z powodu braku wody liście bazylii klapną, należy jak najszybciej ją podlać sporą ilością wody, a liście rośliny spryskać. Z czasem powinna się ona podnieść.
Zastosowanie bazylii
Najpowszechniejszym zastosowaniem bazylii jest kuchnia. Aby nie utracić jej wartości odżywczych, do potraw ciepłych należy dodawać ją przy samym końcu ich przygotowywania lub jako świeże ziele. Liści nie tniemy, lecz targamy je. Bazylia to źródło potasu, magnezu, wapnia, fosforu, witaminy A i beta-karotenu. Posiada ona również działanie antydepresyjne oraz wspomaga trawienie.
