Przepis na walentynkowe naleśniki
Przepis na walentynkowe naleśniki
Walentynki to wyjątkowa okazja dla zakochanych par. Choć nie wszyscy je obchodzą hucznie z wręczaniem sobie prezentów, a jeszcze inni wcale nie traktują ich poważnie, to jest to dobra chwila, aby wykazać się trochę bardziej romantycznym obliczem i przygotować wspaniałe śniadanie do łóżka dla dwojga. Aby nie było to takie zwykłe śniadanie, warto wymyślić coś nowego, a jednocześnie kojarzącego się z walentynkami, jak na przykład sercowe naleśniki. Poniżej znajdziesz przepis na nie oraz instrukcję wykonania.
Na rynku gadżetów kuchennych kupisz specjalne sercowe formy do przygotowywania pancakes, a także patelnie z wbudowanymi formami w kształcie serc.
Przygotowanie ciasta
Ciasto, które będziemy wykonywać, jest ciastem na naleśniki amerykańskie, tzw. pancakes.
Do miski przesyp mąkę, cukier, sól oraz proszek do pieczenia, czyli inaczej rzecz ujmując, wszystkie składniki suche. Następnie zmieszaj je ze sobą – w ten sposób będziesz pewna, że proszę dobrze rozprowadził się po całej mące.
Następnie do składników suchych dorzuć jajko (lub jajka) lekko ubite. Wymieszaj je z nimi i dopiero wówczas dodaj mleko oraz roztopione masło. Ciasto możesz wymieszać za pomocą trzepaczki lub miksera, ale nie martw się, jeśli zostaną w nim grudki – pancakes nie wymagają bardzo jednolitej konsystencji. Gotowe ciasto odstaw, aby odpoczęło. Możesz wstawić je na pół godziny do lodówki.
Rękaw cukierniczy
Aby wykonać piękny wzór serca, potrzebny nam będzie rękaw cukierniczy. Jeśli nie masz go wśród swoich kuchennych akcesoriów, to nic się nie martw. Rękaw możesz wykonać z grubszej foliówki lub reklamówki, delikatnie odcinając jej róg tak, aby wypływał z niej swobodnie strumień ciasta, ale niezbyt gruby.
Smażenie
Patelnię natłuść masłem. Nałóż łyżeczkę na powierzchnię i rozsmaruj masło za pomocą łyżki lub papierowego ręcznika. Kiedy patelnia będzie już naprawdę dobrze rozgrzana, włóż ciasto do rękawa cukierniczego. Najpierw narysuj na patelni wielką literę „V” a następnie wypełniaj ją i dorysuj na górze „3”. Kiedy ciasto zetnie się z jednej strony, ostrożnie przerzuć je na drugą i smaż jeszcze chwilę.
Serwowanie
Sercowe naleśniki podawaj swojemu ukochanemu lub ukochanej w towarzystwie słodkich dodatków. Mogą to być owoce, ale także dżem, bita śmietana oraz syrop klonowy. Smacznego!
