Jak dobrze przygotować się do grilla?

Kolejna kluczowa kwestia to marynaty – to właśnie one nadają intensywny i zarazem charakterystyczny smak potrawom z grilla. Możesz kupić gotowe (są również mięsa już zamarynowane na grilla), ale także zrobić własne na bazie oliwy z oliwek, soli, ziół, soku z cytryny czy jogurtu. Najważniejsze, abyś zważył na to, że smaki oraz gusta każdego gościa zapewne są inne i przygotował co najmniej dwie marynaty – jedną łagodną, a drugą bardziej pikantną.