Jak przygotować nadzienie do pączków na tłusty czwartek?

Składniki:
* tabliczka gorzkiej czekolady;
* garść rodzynek;
* dwie – trzy suszone figi.
Rodzynki myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Figi drobno siekamy. Schłodzoną w lodówce tabliczkę czekolady ścieramy na tarce. Wyrabiamy masę z czekolady i owoców, a następnie nadziewamy nią pączki. W czasie smażenia czekolada rozpuści się, tworząc gładkie nadzienie.