Jak przygotować świąteczne ozdoby z suszonych owoców?

Po 3 dniach na grzejniku owoce gotowe są do przejścia do dalszego etapu, jakim jest suszenie ich w piekarniku. Przypomina to trochę suszenie grzybów, jednak wymaga większej ostrożności. Piekarnik, najlepiej z termoobiegiem, ustawia się na 135 stopni Celsjusza, a owoce układa na blasze. Pozostawia się je na 1 godzinę, po której można zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i suszyć dalej przez 2 godziny. W trakcie suszenia warto sprawdzać, czy owoce nie przypalają się. Jest to szczególnie istotne przy piekarnikach bez termoobiegu. Jeżeli posiada się suszarkę do grzybów, można wysuszyć owoce w niej. Jest to korzystne, ponieważ owoce zachowują więcej naturalnego koloru i nie przypalają się z żadnej strony.