Jak się odżywiać, aby obniżyć poziom cholesterolu?

Warzywa i owoce to skuteczna pomoc w walce z miażdżycą. Tych produktów spożywaj około 1 kilograma dziennie, rozłożonych na 5 porcji. Do każdego posiłku przygotuj sobie jakieś warzywo lub owoc. Najlepsze są surowe, a jeśli musisz je ugotować, to najlepiej na parze. Nie zapomnij o rybach, które nie pozwalają cholesterolowi osadzać się na ścianach tętnic i zawierają cenne kwasy tłuszczowe omega-3. Nawet 3 razy w tygodniu jedz zatem gotowane lub pieczone ryby. Bardzo cenne jest również mleko sojowe, które normalizuje poziom cholesterolu.