Jak uprawiać kiełki?

Po 2 lub 4 dniach ziarenka zaczną się otwierać i zaczną z nich wystawać pierwsze zielone elementy, to właśnie kiełki gotowe do zjedzenia. Jest to znak, że można rozpocząć ich jedzenie i dodawanie do posiłków, do sałatek, kanapek, zup, mięs. Zanim zacznie się to robić, kiełki trzeba uwolnić ze słoika. Część można zjeść od razu, a gdy jest ich bardzo dużo, wówczas osusza się je lnianą ściereczką albo gazą i ułożone na niej wkłada do lodówki. Tak zabezpieczone będą zdatne do użycia przez 7 dni.