Jak przyrządzić piwo imbirowe?

Imbir opłukać, dokładnie wysuszyć, a następnie obrać małym nożykiem. Zetrzeć na tarce o dużych oczkach prosto do miski. Po starciu wycisnąć sok z imbiru. Można wykonać to ręcznie albo przez gazę, trzeba jednak wycisnąć całość, co do kropelki. Sok przecedzić następnie przez sitko i pozostawić na 10 minut, żeby się zsiadł.