Advertising
Zakumaj.pl

Jak zrobić smaczne śledzie w oleju?

Opiekun artykułu: kulturabedzin
Jak zrobić smaczne śledzie w oleju?

Jak zrobić smaczne śledzie w oleju?

Jak podać śledzie na wigilijny stół, aby smakowały doskonale? W oleju. Takie podanie poprawia smak ryby, podkreślając jej wyjątkowe walory smakowe. Jest to jedna z ulubionych potraw Polaków, z chęcią przygotowywana zarówno na święta, jak i na poranek po Sylwestrze, gdy marzy się o lekkiej przekąsce.

Advertising
Advertising
  • Niezbędne produkty spożywcze

    Niezbędne produkty spożywcze

    Do przygotowania śledzi w oleju potrzebne będą bardzo dobre jakościowo składniki. Pomiędzy nimi powinno znaleźć się:
    * 500 g płatów śledziowych,
    * 400 ml oleju,
    * 10 kulek ziela angielskiego,
    * 5 liści laurowych,
    * pieprz kolorowy (głównie czerwony).

  • Pierwszy krok

    Pierwszy krok

    Wszystkie śledzie bardzo dokładnie umyć w zimnej, bieżącej wodzie. Każdy płat odkładać do miseczki albo na sitko, żeby odsączyć resztki wody.Jeśli odsącza się je na sitku, przełożyć ryby do miski i zalać zimną wodą, tak aby przykryła wszystkie płaty.

  • Drugi krok

    Drugi krok

    Wstawić śledzie do lodówki. Dokładnie co 2 godziny wylewać wodę, wymieniając ją na świeżą. Dzięki temu śledzie nie będą przesadnie słone. Po upływie 6 godzin wylać wodę i przepłukać śledzie po raz kolejny. Tym razem nie wstawiać ich ponownie do lodówki, lecz osuszyć papierowym ręcznikiem i przejść do dalszego działania.

  • Trzeci krok

    Trzeci krok

    Pokroić śledzie na kawałki. Wszystkie fragmenty przełożyć do średniej wielkości słoika. Dodać wszystkie przyprawy, a następnie zalać olejem. Zamieszać delikatnie, po czym zakręcić naczynie i wstawić do lodówki.Śledzie nadają się do jedzenia już po 6 – 7 godzinach, jednak żeby jeszcze bardziej zyskały na smaku, najlepiej przygotować je 1 – 2 dni przed planowanym podaniem.

Popularne tagi
  • kompot wigilijny
  • kredki
  • ozdabianie suszonych owoców
  • świąteczna kolacja
  • dekoracje
  • klej
  • ozdabianie
  • bombka choinkowa
  • śmietana
  • kubek ze zdjęciem
  • boże narodzenia
  • kula styropianowa
  • kartka z bałwankiem
  • samotność
  • jak wykonać pachnące ozdoby choinkowe
Advertising
Advertising
Advertising
Advertising