Jakie drinki warto przygotować podczas Świąt Bożego Narodzenia?

Korzenny ajerkoniak
Święta kojarzą się z korzennym zapachem pierników, które niegdyś wieszano na choince, więc tym drinkiem spróbujemy powrócić do tych czasów. W dużym rondelku zmieszaj 2 szklanki śmietany kremówki, połowę szklanki cukru oraz ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej, najlepiej świeżej, utartej samemu. Zagotuj całość i zmniejsz ogień, gdy śmietana zacznie wrzeć. Utrzyj 4 jajka mikserem ustawionym na niskie obroty i dodawaj powoli gorącą śmietanę. Mieszaj do czasu, gdy całość zacznie się pienić. Na sam koniec pozostaje dodanie tego, co najważniejsze, czyli szklanki brandy oraz ponowne zmieszanie wszystkiego ze sobą. Najlepiej podawać na ciepło.
Advertising
Advertising