Sposób nadziewania pączków – porady i wskazówki

Można również zastosować inny sposób nadziewania pączków, czyli własne ręce albo łyżeczkę deserową. Jednak w przypadku zastosowania takiej metody należy nadziewać pączki jeszcze przed smażeniem. Przygotowane ciasto na pączki należy rozwałkować, a następnie przy pomocy szklanki wyciąć w nim kółka. Następnie na jedną połowę nałożyć łyżeczką dżem lub marmoladę i przykryć drugą połową kółek z ciasta, skleić z boku i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. W przypadku chęci posiadania nadzienia z czekolady, wystarczy na surowe ciasto położyć kostkę czekolady – gorzkiej, mlecznej, białej – i skleić krążki. W czasie smażenia czekolada rozpuści się na płynną masę. Jedyną wadą takiego nadzienia jest to, że po wystygnięciu pączków czekolada może ponownie stwardnieć.