Truskawki w czekoladzie – deser dla taty

Dla wielbicieli gorzkiej czekolady dobrym pomysłem będą truskawki w takiej polewie. Ich przygotowanie wymaga:
* 1/2 kg truskawek,
* 25 g masła,
* 100 g czekolady gorzkiej.
Żeby smak był wyrazisty, czekolada powinna mieć przynajmniej 70% kakao. Połamać ją lub zetrzeć na kawałki prosto do rondelka. Postawić go nad parą i rozpuścić czekoladę. Dodać masło i mieszając, roztapiać aż do połączenia się obu składników w jedno. Następnie ostudzić i w niezbyt gorącej czekoladzie maczać umyte truskawki, trzymając je za szypułki. Dla dodania im smaku warto obtoczyć je jeszcze w wiórkach kokosowych albo orzechach.