Co ciekawego jest na Maderze?

Dania podawane na wyspie opierają się głównie na tym, co oferuje morze. Są to kompozycje z ryb i owoców morza pochodzące zarówno z Portugalii, jak i będące efektem kreatywności mieszkańców Madery. Na stołach w restauracjach królują świeże owoce morza – krewetki, ostrygi – a także specjalność wyspiarzy, pałasz z przypiekanymi bananami. Poza rybami można raczyć się na Maderze przede wszystkim owocami, które są stałym elementem deserów, podawane zarówno na surowo, jak i w formie owocowych ciast oraz puddingów, idealnych na panujące na wyspie ciepło.