Czekoladowy afrodyzjak – fondue na walentynki

Przygotowanie masy do moczenia owoców jest bardzo proste. Jeżeli posiada się kociołek do fondue, można przygotować ją bezpośrednio w nim. Jeżeli nie, można rozpuszczać wszystko w kąpieli wodnej. Czekoladę, zarówno gorzką, jak i mleczną można pokroić lub połamać na mniejsze kawałki. Można ją również zetrzeć, żeby łatwiej się topiła. Do kociołka lub garnka wlewa się śmietankę i następnie stopniowo dodaje kawałki czekolady. Lepiej robić to stopniowo, ponieważ składniki łatwiej łączą się ze sobą. Gdy masa jest zbyt gęsta, można dodać odrobinę śmietanki, jednak pamiętając, że masa nie powinna być zbyt lejąca się.