Jak chronić się przed salmonellą?

Salmonella to choroba, która rozwija się od 6 do 10 dni, zanim wybuchnie całkowicie. Może przybrać postać łagodną albo zagrażającą życiu. Ze względu na to, że rozwija się w układzie pokarmowym, może stanowić poważne niebezpieczeństwo dla wątroby.Do typowych objawów zakażenia salmonellą należą: nudności, wymioty, biegunka, nawet krwawa biegunka, kurcze żołądka, dreszcze, gorączka, bóle mięśni.