Jak konserwować kuchenne deski do krojenia?

Deski można myć gąbką w ciepłej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń. Raz w tygodniu powinno się je przetrzeć olejem spożywczym albo oliwą z oliwek, żeby natłuścić drewno, co zapobiega wchłanianiu wody. Przykre zapachy i przebarwienia można usunąć za pomocą cytryny (zamiast zmywakiem myjemy deskę połówką cytryny). Zapachy usuwa również ocet, wystarczy spryskać nim deskę.