Jak można stosować kminek?

Zastosowanie kminku w kuchni jest wyjątkowo szerokie. Można dodawać go do zup, sałatek, do różnego rodzaju mięs, chociaż najlepiej komponuje się z wieprzowiną. Podkreśla smak sosów wszelkiego typu, a także sprawia, że kapusta kiszona – gotowana – ma ciekawszy aromat. Jednak szczególnie często dodaje się kminek do serów, zwłaszcza wędzonych. W przypadku potraw gotowanych powinien być dodawany pod koniec gotowania, aby nie nadał potrawie cierpkiego smaku.