Jak odróżnić alergię od nietolerancji pokarmowej?

Z alergią pokarmową bywa mylona często nietolerancja pokarmów. Wynika to z faktu, że obie przypadłości związane są z jedzeniem.

Nietolerancja pokarmowa to przede wszystkim nadwrażliwość układu pokarmowego, który nie jest w stanie poradzić sobie z produktem albo grupą produktów, np. mlekiem. Dolegliwości przy nietolerancji nie są tak rozległe, jak przy alergii i skupiają się przede wszystkim na sferze związanej z żołądkiem i jelitami. Osoba cierpiąca na to schorzenie odczuwa wzdęcia, zaparcia, zgagę, rzadko pojawiają się objawy ze strony układu pokarmowego.

Do najczęstszych pokarmów powodujących nietolerancję pokarmową należą produkty mleczne i zawarta w nich laktoza oaz gluten w produktach mącznych.