Jak odróżnić alergię od nietolerancji pokarmowej?

Jeżeli pojawiają się podobne objawy, konieczne jest wykonanie badań potwierdzających, że to alergia, oraz znalezienie alergenów. W tym celu wykonuje się testy alergologiczne, czyli testy skórne z użyciem najpopularniejszych alergenów, w tym mleka, cytrusów i zboża.Po wykonaniu testów lekarz przeprowadza również wywiad środowiskowy, który pozwala określić, jak wygląda jadłospis pacjenta. Pozwala to na dokonanie odpowiednich modyfikacji, które pozwolą na unikanie alergenów i tym samym niewystępowanie alergii. Bardzo rzadko zdarza się, że alergia pokarmowa wymaga specjalistycznych leków, choć przy wystąpieniu ostrej reakcji konieczne jest wykonanie zastrzyku przeciwalergicznego.