Jak przygotować dobre pączki?

Najlepsze pączki to takie, które posiadają nadzienie. W przypadku wyrobu własnych pączków można nadziać je na dwa sposoby – przed smażeniem lub po. Przed smażeniem należy położyć na połowie wyciętych kółek po 1 łyżeczce dżemu i przykryć pozostałymi kółkami, lekko sklejając boki. Po smażeniu można uzupełnić je strzykawką lekarską, poprzez wciśnięcie dżemu do wnętrza pączka.