Jak przygotować ogórki kiszone w cieście?

Na patelni rozgrzać olej. Powinno go być przynajmniej 0,5 cm. Plasterki ogórków moczyć w cieście i kłaść na patelnię. Każdy plasterek musi mieć odrobinę miejsca, żeby pływać, dlatego lepiej nie nakładać ich za dużo na tłuszcz, bo mogłyby się skleić. Smażyć z obu stron, aż będą mocno zarumienione.Odkładać po usmażeniu na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, żeby usunąć nadmiar tłuszczu. Następnie podawać. Ogórki w cieście bardzo dobrze smakują z sosem czosnkowym albo jogurtowym.