Jak przygotować olejek cytrynowy?

Startą skórę wrzuca się do przygotowanego wcześniej słoika i zalewa oliwą z oliwek. Cytrynowa skórka powinna być w całości zakryta oliwą, dlatego jej ilość jest uzależniona od ilości posiadanego produktu. W zależności od upodobań można przygotowywać dużo olejku lub mniej, wówczas wystarczy nawet 1 cytryna. Słoik z produktami zakręca się i odstawia na nasłoneczniony parapet na 4 – 5 tygodni. W czasie całego oczekiwania na olejek należy raz dziennie potrząsać słoiczkiem, aby składniki miały możliwość wymieszania się dokładnie.