Jak przygotować syrop z melisy?

Pierwszym krokiem do przygotowania syropu z melisy jest dokładne umycie i osuszenie zebranej rośliny. Można ją osuszyć papierowymi ręcznikami lub bawełnianą ścierką, przyciskając materiał do listków albo kładąc je na nim i czekając, aż woda samodzielnie wyparuje.