Jak przygotować syrop z melisy?

Suche, czyste liście należy umieścić w garnku, a następnie zasypać cukrem i przeprowadzić mieszanie oraz rozcieranie składników. Można zrobić to przy pomocy tłuczka do ucierania ciasta. Nie trzeba dokładnie rozcierać każdego listka, jednak warto intensywnie rozrobić zarówno ziele, jak i cukier. Gdy osiągnie się odpowiedni efekt, odstawić w częściowo zacienionym miejscu na 3 godziny.