Jak przygotować wydmuszkę?

Przez mniejszą dziurkę wkłada się patyczek i miesza nim delikatnie wewnątrz jajka tak, żeby białko i żółtko zaczęły stanowić jedną masę. Można próbować wydobyć zawartość jaja bez tego etapu, lecz jest to znacznie trudniejsze i czasochłonne. Po rozmieszaniu można przeciągnąć patyczek przez obie dziurki, po czym wyjąć go z jajka.