Jak przyrządzić dobre nadzienie do pączków – adwokat?

Gdy jajka będą puszyste, dodawać powoli mleko, cały czas ubijając. Po wlaniu całego i połączeniu go z masą jajeczną zakończyć miksowanie. Miskę z masą włożyć do lodówki, schładzając przez 10 – 15 minut.