Jak przyrządzić jajecznicę ze szpinakiem?

Cebulę dymkę przepłukać pod zimną wodą. Posiekać całą na drobne kawałeczki. Na patelni roztopić masło – można użyć również oleju, jednak jajecznica na maśle smakuje znacznie lepiej. Wrzucić na rozgrzany tłuszcz cebulkę, podsmażając delikatnie.