Jak przyrządzić jajko sadzone z pomidorem i boczkiem?

Gdy pomidory będą podsmażone, wbić jajka na patelnię i oprószyć delikatnie pieprzem oraz solą. Przykryć patelnię przykrywką i podsmażać na niewielkim ogniu, aż białka zaczną się ścinać. Gdy białko będzie już częściowo ścięte, dodać posiekany koperek i jeszcze przez chwilę potrzymać na ogniu. Następnie przełożyć danie na talerz i od razu podawać, najlepiej ze świeżym pieczywem pełnoziarnistym. Można doprawić jajko sadzone wedle uznania dodatkowymi przyprawami, np. papryką mieloną.