Jak przyrządzić smaczny omlet z serem na śmietanie?

Tortownicę wsmarować masłem, zarówno na dnie, jak i po bokach. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni Celsjusza. Do tortownicy wylać całą masę jajeczną. Posypać całość startym żółtym serem i włożyć formę do pieczenia do piekarnika. Zapiekać przez 15-20 minut, aż jajka będą dobrze ścięte. Tortownicę – można użyć również patelni z odczepianą rączką – wyjąć z pieca i przełożyć gotowe danie na talerz. Złożyć na pół. Można dodatkowo posypać szczypiorkiem, koperkiem albo dodatkową porcją żółtego sera.