Jak uniknąć problemów z zaparciami?

Nie, to nie lekcja chemii. Ale to, jakie pH ma nasz organizm, jest bardzo istotne. Zbyt zakwaszony zatrzymuje wodę i pojawia się skłonność do zaparć. Trzeba unikać słodyczy, przetworzonej chemicznie żywności, produktów z białej mąki, alkoholu, napojów gazowanych, mocnej kawy i czarnej herbaty. Ciężkostrawne, tłuste jedzenie, często smażone, również długo zalega w naszym przewodzie pokarmowym i powoduje problemy. Bardzo zdrowa jest natomiast lekka kuchnia śródziemnomorska, z obfitością warzyw i ryb.