Jak uniknąć zatrucia pokarmowego u dziecka?

Wszelkie surowe mięso powinno być poprawnie przechowywane, by nie dopuścić do przedostania się bakterii na inną żywność. Pamiętaj, by trzymać je w lodówce z dala od gotowych potraw. Przeznacz sobie najlepiej jakąś półkę czy szufladę w lodówce na żywność przeznaczoną do dalszej obróbki termicznej. Mięso przed podaniem go dziecku powinno być dobrze ugotowane, usmażone lub upieczone. Nie eksperymentuj z tatarami ani sushi, jeśli nie masz pewności co do jakości mięsa. Najlepiej nie podawać go dziecku wcale. Jest mnóstwo innych potraw, które możesz mu zaproponować, a przynajmniej zrezygnujesz z niepotrzebnego ryzyka.