Jak uniknąć zatrucia pokarmowego u dziecka?

Pamiętaj, że bakterie nie znajdują się tylko na żywności, ale również pozostają na przedmiotach w twojej kuchni. Dbaj o to, by lodówka i blaty były regularnie dezynfekowane. Kup sobie kilka desek do krojenia, by nie używać tej samej do krojenia chleba i surowego mięsa. Nie myj również mięsa pod bieżącą wodą, bo bakterii w ten sposób i tak się nie pozbędziesz, a wręcz przeciwnie, rozpryskasz je po całej kuchni. To samo dotyczy noży. Przeznacz jeden nóż do krojenia mięsa podczas gotowania obiadu i absolutnie nie używaj go do innych czynności. Przepłukanie go pod zimną wodą w niczym nie pomoże.