Jak wygląda uprawa kalafiora?

Pierwszym ważnym elementem, o jaki trzeba zadbać, decydując się na uprawę kalafiora, jest gleba. Musi być ona dobrze dobrana, w przeciwnym razie z uprawy nic nie wyjdzie. Nie wolno sadzić kalafiorów na glebach piaszczystych. Nie będą miały ani jak zapuścić korzeni, ani skąd pobierać składników odżywczych. Ziemia musi być żyzna, bogata w składniki mineralne, głównie wapń oraz w próchnicę. Dodatkowo gleba powinna dobrze chłonąć wodę, żeby kalafior, który ma płytko korzenie, mógł ją wygodnie pobierać.