Jak zebrać własne nasiona pomidorów?

Do słoika z nasionami dolewamy drugie tyle wody, zakręcamy i pozostawiamy na pięć do siedmiu dni. Raz lub dwa razy na dzień można wstrząsnąć słoik, aby łatwiej oddzielić żel od nasion. Mieszanka w słoiku zaczyna fermentować, a nasiona opadają na dno, oddzielając się od żelu. Te, które pozostają na powierzchni, nie nadają się i trzeba je wyrzucić.