Jak zrobić omlet z bananami i masłem orzechowym?

Jajka rozbić, oddzielając białko od żółtek do dwóch misek. Białka delikatnie posolić, po czym zacząć ubijać na puszystą pianę – trzepaczką do jaj albo mikserem. Po uzyskaniu sztywnej piany pozostawić miskę na chwilę na boku, sięgając po naczynie z żółtkami. Do żółtek przełożyć płatki owsiane, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i zmiksować wszystko razem. Na zakończenie dodać pianę i ponownie zamieszać, tym razem już łyżką.