Jak zrobić oryginalne drinki zmieniające kolor?

Gin zabarwiony płatkami powinien mieć intensywną barwę, podchodzącą pod purpurę. Można go tak pozostawić do momentu podania albo od razu poprawić kolor na bardziej niebieski poprzez dodanie szczypty sody oczyszczonej. Nie należy dodawać jej za dużo, ponieważ zniszczy smak napoju.Tak przygotowany alkohol można podawać lub wlewać do kieliszków w pierwotnej purpurowej formie, na oczach gości dodając sodę oczyszczoną, żeby mogli zobaczyć, jak napój mieni się kolorami.