Jak zrobić pyszne naleśniki na kefirze?

Patelnię rozgrzać, nanosząc na nią niewielką ilość tłuszczu. Nie musi by go wiele, wystarczy tyle, żeby masa nie przywierała do patelni. Gdy tłuszcz będzie delikatnie podgrzany, rozpocząć nanoszenie łyżką lub małą chochelką masy na patelnię. Smażyć każdy placuszek 1 – 2 minuty z każdej strony, aż do lekkiego wzrostu oraz zarumienienia się placka. Usmażone placki przekładać na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, który wchłonie nadmiar tłuszczu. Podawać placki z dowolnymi dodatkami – syropem klonowym, roztopionym masłem, sosem owocowym, sosem czekoladowym bądź z cukrem pudrem.