Jak zrobić pyszny omlet?

Pierwszym krokiem do idealnego omletu jest przygotowanie masy jajecznej. Możesz zrobić to w trakcie nagrzewania patelni lub na chwilę przed smażeniem. Jajka wlej do miseczki, dodaj dwie łyżki śmietany i dopraw do smaku szczyptą soli. Następnie bardzo dokładnie wymieszaj ze sobą te produkty, aż do powstania jednolitej masy jajecznej. Tę czynność możesz wykonać przy pomocy widelca, ale jeśli masz pod ręką blender (lub mikser), skorzystaj z niego. Dzięki temu uzyskasz więcej piany i większą objętość masy. Jeśli nie zrobiłaś tego wcześniej, teraz jest idealny moment na rozgrzanie patelni. Wrzuć na patelnię dwie łyżki masła. Jeśli posiadasz taką do smażenia bez tłuszczu, możesz ten krok pominąć.