Jak zrobić zupę cebulową z pomidorami i czosnkiem?

Cebule i 2 ząbki czosnku drobno posiekaj. Na rozgrzanym maśle zeszklij warzywa. Dopraw je odrobiną cukru i tymianku. Pomidory umyj, pokrój na mniejsze kawałki i duś w garnku aż do momentu, gdy zaczną się rozpadać. Przetrzyj pomidory przez sito, oddzielając pestki i skórę. Jeszcze raz je zagotuj i przecier masz gotowy. Jeżeli zrobisz go z większej ilości pomidorów, możesz przelać do wyparzonych słoików i poddać pasteryzacji.