Jak przyrządzić pyszne szparagi panierowane z musztardą i koperkiem?

Od momentu zagotowania gotować 3 minuty, po czym zdjąć garnek z pieca i przecedzić szparagi gorącą wodą. Odłożyć na bok do późniejszego wykorzystania.Do miski lub głębokiego talerza wbić jajko, rozbełtać je widelcem i doprawić pieprzem oraz odrobiną soli. Na płaski talerz wysypać bułkę tartą, natomiast na patelni roztopić masło z oliwą z oliwek.