Oryginalna bruschetta – na śniadanie i na imprezę

Wszystkie pomidory sparzyć gorącą wodą i obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i przełożyć na sitko, żeby pozbyć się nadmiaru zgromadzonego w nich soku. Cebulę dymkę posiekać na drobne kawałki, a ser zetrzeć na tarce – lepiej się rozpuści.

Odsączone pomidory kłaść na kanapkach, posypać cebulą dymką, a następnie posypać serem.