Oryginalna kawa po duńsku – jak ją przygotować?

Zagotować litr wody. Kawę przesypać do miski i zalać gorącą wodą. Pozostawić na boku do delikatnego przestudzenia.Można użyć kawy sypanej. Jednak najlepiej zanim zacznie się parzenie, zemleć ziarna w młynku albo w sklepie. Pozwoli to na uzyskanie znacznie lepszego aromatu. Kawy rozpuszczalnej w ogóle nie stosować, gdyż nie przyniesie oczekiwanego efektu smakowego.