Przepis na drożdżowe paluchy z serem

Kiedy ciasto będzie już gotowe, należy zabrać się za jego rozwałkowywanie. W tym celu użyj silikonowej stolnicy albo zwykłego stołu, obsypanego mąką. Rozwałkuj cały płat ciasta, starając się, by jak najbardziej przypominał równy prostokąt. Jedną połowę ciasta posmaruj żółtkiem, a potem posyp go startym żółtym serem. Przykryj tę połowę drugą połową i ponownie rozwałkuj ciasto, a potem wytnij z niego paluchy o szerokości około 2 – 3 centymetrów.