Przepis na dżem truskawkowy z dodatkiem miodu i cytryny

Przygotowanie dżemu rozpocznij od dokładnego przebrania owoców. Czasem, gdy kupujemy je na targu, mogą zdarzyć się jakieś zgniłe bądź niedojrzałe. W trakcie tej selekcji odrywamy od każdej truskawki szypułkę. Kiedy zakończymy tę czynność, czas na umycie truskawek. Potem odstaw je na chwilę na durszlak, aby obeschły. Umyte i suche truskawki przekrój na pół lub na ćwiartki. Wrzuć je do czystej i głębokiej miski, a następnie zasyp połową przewidzianej porcji cukru. Teraz poczekaj około godziny (być może dłużej), aż owoce puszczą sok.