Przepis na nietypowe pączki z ziemniaków

Uprzednio przeciśnięte lub zmielone ziemniaki jeszcze ciepłe przełóż do miski i dodaj do nich masło posiekane w małą kostkę. Wymieszaj ziemniaki z tłuszczem, aż całkowicie się rozpuści. Wówczas dodaj pokruszone drożdże, mąkę, cukier biały, cukier waniliowy, a także wbij jajka. Całość zacznij zagniatać aż do uzyskania jednolitego ciasta na pączki. Ciasto należy teraz pozostawić na około 20 – 30 minut do wyrośnięcia.