Przepis na tortillę à la pizza

Weź dużą patelnię, na której z pewnością zmieścisz placek tortilli. Rozgrzej ją bez tłuszczu. Kiedy patelnia będzie gorąca, wówczas połóż na niej kukurydziany placek i podgrzewaj go. Po kilkunastu sekundach zauważysz, że na powierzchni tortilli robią się pęcherze powietrza. Wówczas przerzuć tortillę na drugą stronę i przy pomocy widelca pozbądź się wszystkich pęcherzy, by uzyskać gładką powierzchnię. Zmniejsz ogień do najmniejszego.