Pyszna zupa warzywna z dodatkiem soczewicy

Marchewkę i pietruszkę obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Olej rozgrzać na patelni i podsmażyć na nim oba składniki, po czym wrzucić całość do wywaru z ziemniakami. Soczewicę przemyć wodą, dodać do wody i posolić.Seler oraz por dodać dopiero w momencie, kiedy pozostałe warzywa, zwłaszcza ziemniaki, będą prawie miękkie.