Romantyczne muffiny na walentynki

Żeby babeczki wyszły pyszne i miękkie, potrzebne są odpowiednie składniki. Jest ich sporo, chociaż łatwo znaleźć je w każdym sklepie. Niezbędne są:
* 170 g masła,
* 450 g cukru,
* 450 g mąki pszennej,
* 60 g kakao,
* 2 żółtka,
* 3 jaja,
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
* 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
* 180 ml maślanki,
* 180 ml śmietany 18%,
* czerwony barwnik spożywczy.
Przygotowane dzięki tym składnikom muffinki można podawać posypane jedynie cukrem pudrem, jednak lepiej smakują z kremem, do którego przygotowania niezbędne są:
* 480 ml mleka,
* 70 g mąki pszennej,
* 450 g masła,
* 450 g cukru,
* szczypta soli,
* 2 łyżeczki esencji waniliowej do pieczenia.